一口咬下，海鮮好料一起登場。
No.1 人氣
兩種海味・一次滿足
北海鱈花枝＋札幌墨魚燒，一次吃到兩種海味。推薦芥末沙拉搭配微辣「黯然銷粉」，再加酸甜酸黃瓜，冠軍搭配一次愛上。
和大叔一起，把好料帶到更多街口
先把開店準備做好，再一步步開始。數字清楚寫進合約，讓想起步的人能用最低的門檻入門。
設備、貨品、耗材與開辦費皆含
簽約滿一個月後才付第一期
已含於 24 萬元中，不另外加收
方案內容與 0 元加盟方案相同；不提供 5 萬元開辦費，並扣除由第三方收取的分期手續費，讓加盟者減輕負擔。
加盟費用全數用於方案內提供的攤車、設備、貨品、耗材與教育等物品與服務，不另收這四項費用。
可來電或約時間，現場了解品牌營運狀況、攤位實際營運流程及檢視合約細項。
開業時程依實際準備情形；付款日期與合作內容以正式契約為準。首批貨品金額為可銷售金額說明，實際營收與獲利依經營情形而定。
品牌精神
品牌故事｜為什麼叫「烏卡港」？
大叔是基隆人，在安一路出生、長大。那一帶，在地人用台語叫它「烏卡港」，後來也成了我們的名字。
基隆有很多好味道：大燒邁、大腸圈、豆干包、吉古拉……可是離開基隆，就不容易吃到。大叔一直放不下這件事，於是把熟悉的家鄉味揉進鱈魚漿裡：外層是鮮嫩的鱈魚漿，裡面包著厚實Q彈的深海花枝。
心願其實很簡單：希望有一天，台灣每個角落都能吃到一份烏卡港的鱈魚漿料理，也讓更多人認識基隆的好味道。
— 鱈魚大叔
0元加盟方案的設計初衷
「把我知道、而且一直在用的方法，認真教給更多人。」
2006 年諾貝爾和平獎得主尤努斯，用小額貸款幫許多人踏出創業的第一步。先營運、後付費的方案沒有那麼偉大，但想讓有興趣的人能簡單起步的心意，是一樣的。
現在連一杯飲料都能分期。分期只是工具，重要的是怎麼用。大叔能做的，是把方案內容完整攤開，把每個數字清楚寫進合約，讓開始付款的那天，不會有「當初這樣說、現在變那樣」的不確定。
擺攤多年，大叔從不怕別人模仿，也願意把一路用到現在的方法，包括方向不對時怎麼即時修正，認真教給肯學的人。曾經跟著大叔學的人，如今有好幾位做得比大叔更好。
大叔不覺得自己多了不起，只希望想起步的人，先用模仿的方式簡單入門，再慢慢長成自己的樣子。
鱈花枝
淋醬鱈花枝
鱈蝦球
鱈花枝剖面
夜市見，大叔在這裡
北中南東都有固定據點，另有不定期的臨時快閃攤。通常營業 15:00–23:00，各點位依實際狀況調整，出發前歡迎先聯絡確認。
常見問題
鱈魚大叔在菜市場有 40 年經驗，在基隆長大，想把小時候魚漿工廠的經驗延續下去。從 2024 年中開始到處擺攤試賣，如今已有多個加盟點位，是一個魚漿炸物小攤品牌，由烏卡港企業社營運。
五款招牌：冠軍雙拼、北海鱈花枝、札幌墨魚燒、鮮貝鱈蝦球、牛蒡鱈魚燒，菜單與價格請看本頁「招牌好料」。
每份皆可自由選擇、搭配多種沙拉與椒鹽。口味有：沙拉：原味、芥末、蜂蜜；椒鹽：星廚原味、黯然銷粉（微辣）、青花椒鹽。人氣推薦吃法是芥末沙拉搭配微辣的黯然銷粉，再加酸甜黃瓜碎。
在北、中、南、東各地夜市據點，每週固定日與地點請看本頁「據點」；另有時間不固定的臨時快閃攤。出發前歡迎先來電確認。
0 元加盟方案採先營運、後付費：合約總金額 24 萬元，分 12 期、每期 2 萬元，簽約滿一個月後才付第一期，並提供 5 萬元開辦費。不收加盟金、保證金、簽約金、續約金。加盟費用全數用於方案內提供的攤車、設備、貨品、耗材與教育等物品與服務，不另收這四項費用。另有現金方案 17.5 萬元，方案內容相同，不提供 5 萬元開辦費，並扣除第三方收取的手續費，讓加盟者減輕壓力。實際內容以正式契約為準。
不需要。不收加盟金、保證金、簽約金、續約金。加盟費用全數用於方案內提供的攤車、設備、貨品、耗材與教育等物品與服務，不另收這四項費用。實際內容以正式契約為準。
先了解 0 元加盟方案的內容，可直接聯繫取得完整說明，也鼓勵預約到現場了解攤位狀況與公司實際走訪，多方蒐集資訊來加強自己的判斷。
來電 0980115055，這組號碼同時也是 LINE ID。
找大叔聊聊吧。商品、據點與加盟問題，歡迎直接聯絡。
電話 0980115055（也是 LINE ID）
